La Torréfaction Chocolat & Café
Une expérience sensorielle unique en dégustant des chocolats d’exception et des cafés de spécialité, tous fabriqués sur place.
En quelques mots : Torréfaction :
- de fèves de cacao pour des chocolats « bean-to-bar » (= de la fève à la tablette)
- & de grains de café vert pour des cafés de spécialité : en grains ou à déguster sur place selon différentes méthodes d’extraction
Qu’est-ce qui vous anime dans votre métier ?
- Proposer des produits d’exception, authentiques
- Faire transpirer le savoir-faire français autour du chocolat et du café
- Faire découvrir des saveurs et arômes uniques
- Faire vivre aux clients une expérience gustative mémorable, à travers la découverte surprenante de nouvelles saveurs
- Transmettre le savoir-faire et conseillers les clients sur les différentes méthodes d’utilisation.
Pourquoi vous installez-vous au Village des talents créatifs ?
La patience, la transparence et la virtuosité traditionnelle restent les qualités les plus expressives de cet atelier. Quel autre lieu aurait pu se trouver l’atelier de la TORRÉFACTION que le Village des Talents créatifs à Puget sur Argens en Provence où se retrouvent des artisans de différents horizons pour y exercer ce savoir-faire ?
Pour vous c’est quoi le Village des talents créatifs ? (en 3 mots)
L’artisanat français
Le fait-main
La créativité